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Eintrag vom 14.06.2016

Wer schön sein will sollte diese Lebensmittel essen - Stichwort: Beauty Food

Obst und Gemüse sind nicht nur gesund, sondern machen laut einem Artikel des OK-Magazins auch schön! Unser Aussehen profitiert von den enthaltenen Vitaminen und Nährstoffen. Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung besagt, dass man zwei Portionen Obst und drei Portionen Gemüse täglich zu sich nehmen sollte. Schafft man dies nur schwer, kann man auch zu praktischen Smoothies greifen. Hier ein kurzer Überblick über die wichtigsten Vitamine und Nährstoffe:

Vitamin A: bietet Sonnenschutz, macht die Haut glatt und weich, ist oft in Hautpflegeprodukten enthalten. Es kommt vor allem in Karotten, Spinat und Paprika vor

Vitamin E: ist ein Radikalfänger und bringt den Feuchtigkeitshaushalt in Fahrt. Es kommt in grünen Gemüsesorten wie Zucchini, Spargel, Gurken und Spinat vor

Vitamin C: festigt die Haut, sorgt für ein straffes Bindegewebe und schützt vor Hautalterung, da es für den Aufbau von Kollagen gebraucht wird, welches für straffe und glatte Haut essentiell ist. Vielen bekannt sein dürfte, dass es vorrangig in Zitrusfrüchten vorkommt. Aber auch in Kiwis, Beeren, Kohl und Paprika ist es enthalten.

B-Vitamine: stärken die Nägel und die Haare, auch Kalium kann hier unterstützend wirken. B-Vitamine sind in Avocado, Banane und Brokkoli enthalten, Kalium in Spinat

Eiweiß (Protein): fördert die Regeneration der Haut, macht sie elastischer und dennoch fester. Protein ist unter anderem in MIlchprodukten enthalten. Speziell Buttermilch werden hautgesundheitsförderne Eigenschaften nachgesagt, enthält sie nicht nur Eiweiß, sondern auch Vitamin B und Kalzium.

Auch Hülsenfrüchte wie Linsen, Bohnen und Erbsen sollten reichlich gegessen werden. Sie enthalten Zink und Magnesium, beide wirken Entzündungen der Haut und Pickeln entgegegen. Die enthaltenen Vitamine B3 und B5 pflegen rissige Haut und helfen gegen Haarausfall. 
Haferflocken enthalten Biotin, welches die Haare zum Glänzen bringt.

Quelle: OK-Magazin.de